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ヒストリーオブKOTOBUKI

見たことのないようなお店がやりたい。

そう思っていた矢先、福岡の中心市街地にひっそりと残った住宅街の一角で、
ポツリと佇んでいた木造民家と出会いました。

昼も夜も、人通りはまばら...

新しいコンセプトへの挑戦。

期待と不安の入り混じる中、「わざわざ足を運んで頂きたくなるお店」を目指して、
その一軒家は生まれ変わりました。

その想いは今も変わらず。

「常に新しい事にチャレンジしていく」
だからKOTOBUKIは愛される場所であり続ける。

そう思っています。


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